その他 しるこ こしあん とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
その他 しるこ こしあんとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しるこ こしあん | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 13.4 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 17.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21.7 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.3 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50 | 42.7 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.1 | 38.9 | 8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 47.8 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 17.4 | -14.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.7 | 60.4 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 29 | 870 | -841 | mg | | カルシウム | 35 | 65 | -30 | mg | | マグネシウム | 14 | 120 | -106 | mg | | リン | 40 | 360 | -320 | mg | | 鉄 | 1.3 | 5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.49 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.35 | | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 28 | 280 | -252 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 92 | -92 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.7 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.72 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 5.8 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 24 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.74 | -1.71 | mg | | ビオチン | 1.2 | 16 | -14.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 御膳しるこ
具材は含まない | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |