その他 しるこ こしあん と魚類 （かれい類） まこがれい 生の栄養素を比較
その他 しるこ こしあんと魚類 （かれい類） まこがれい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しるこ こしあん | 魚類 （かれい類） まこがれい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 79 | -32.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 15.6 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 18 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50 | 0.1 | 49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.1 | 0.1 | 47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.3 | 2.9 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.7 | 0.1 | 48.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 29 | 320 | -291 | mg | | カルシウム | 35 | 46 | -11 | mg | | マグネシウム | 14 | 24 | -10 | mg | | リン | 40 | 190 | -150 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.03 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 3.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.67 | -0.64 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 御膳しるこ
具材は含まない | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |