その他 カスタードクリーム とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
その他 カスタードクリームとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 6.5 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 9.2 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | | 6.5 | g | | コレステロール | 180 | Tr | 180 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.2 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 4.2 | 22.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 51.8 | -51.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 56 | -31.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 25.2 | -24.5 | g | | ナトリウム | 34 | 1800 | -1766 | mg | | カリウム | 120 | 6400 | -6280 | mg | | カルシウム | 93 | 1000 | -907 | mg | | マグネシウム | 9 | 640 | -631 | mg | | リン | 140 | 93 | 47 | mg | | 鉄 | 0.7 | 58 | -57.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.82 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | 18 | 45000 | -44982 | μg | | セレン | 10 | 7 | 3 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 5 | 17 | -12 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 5 | 4400 | -4395 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 18 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 4400 | -4388 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 360 | -240 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 580 | -573 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 93 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.3 | 0.53 | mg | | ビオチン | 11 | 17 | -6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | 業務用 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |