その他 カスタードクリーム とまつも 素干しの栄養素を比較
その他 カスタードクリームとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 12.6 | 49.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 27.9 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | コレステロール | 180 | 1 | 179 | mg | | 脂質 | 7.6 | 4.9 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 14.3 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 28.5 | -28.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 40.8 | -16 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | ナトリウム | 34 | 1300 | -1266 | mg | | カリウム | 120 | 3800 | -3680 | mg | | カルシウム | 93 | 920 | -827 | mg | | マグネシウム | 9 | 700 | -691 | mg | | リン | 140 | 530 | -390 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.25 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | 18 | | 18 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 30000 | -29995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 110 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 30000 | -29988 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 2500 | -2380 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 1100 | -1093 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.61 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 720 | -694 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 1.24 | -0.41 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 備考 | 業務用 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |