その他 カスタードクリーム とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
その他 カスタードクリームとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 15.2 | 46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 16.1 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | | 6.5 | g | | コレステロール | 180 | 51 | 129 | mg | | 脂質 | 7.6 | 1 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 6.5 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 47.3 | -47.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 53.8 | -29 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 13.9 | -13.2 | g | | ナトリウム | 34 | 1900 | -1866 | mg | | カリウム | 120 | 3100 | -2980 | mg | | カルシウム | 93 | 230 | -137 | mg | | マグネシウム | 9 | 1100 | -1091 | mg | | リン | 140 | 180 | -40 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.63 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 18 | | 18 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 5 | 130 | -125 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 13 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 200 | -188 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 17 | 103 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 730 | -723 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.83 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.9 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 93 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.29 | 0.54 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | g | | 備考 | 業務用 | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |