その他 カスタードクリーム とコリアンダー 葉 生の栄養素を比較
その他 カスタードクリームとコリアンダー 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | コリアンダー 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 92.4 | -30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 1.4 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | | 6.5 | g | | コレステロール | 180 | | 180 | mg | | 脂質 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 0.1 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 4.6 | 20.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 34 | 4 | 30 | mg | | カリウム | 120 | 590 | -470 | mg | | カルシウム | 93 | 84 | 9 | mg | | マグネシウム | 9 | 16 | -7 | mg | | リン | 140 | 59 | 81 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 18 | 2 | 16 | μg | | セレン | 10 | Tr | 10 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 23 | -18 | μg | | レチノール | 120 | | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 5 | 1700 | -1695 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 34 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 1700 | -1688 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 150 | -30 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 190 | -183 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 69 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.52 | 0.31 | mg | | ビオチン | 11 | 6.2 | 4.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 40 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 業務用 | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |