その他 カスタードクリーム と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の栄養素を比較
その他 カスタードクリームと大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 45.8 | 16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 15.3 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 6.9 | -0.4 | g | | コレステロール | 180 | 0 | 180 | mg | | 脂質 | 7.6 | 8.1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 20.3 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 24 | 0.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | ナトリウム | 34 | 2300 | -2266 | mg | | カリウム | 120 | 430 | -310 | mg | | カルシウム | 93 | 49 | 44 | mg | | マグネシウム | 9 | 61 | -52 | mg | | リン | 140 | 190 | -50 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 18 | 1 | 17 | μg | | セレン | 10 | 8 | 2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 75 | -70 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 590 | -583 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.35 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 110 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 2.9 | -2.07 | mg | | ビオチン | 11 | 15 | -4 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | 業務用 | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |