その他 カスタードクリーム と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
その他 カスタードクリームと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 44.9 | 16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.8 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 17.2 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 10.2 | -3.7 | g | | コレステロール | 180 | 0 | 180 | mg | | 脂質 | 7.6 | 10.5 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 10.7 | 15.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 14.5 | 10.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.9 | -12.2 | g | | ナトリウム | 34 | 4300 | -4266 | mg | | カリウム | 120 | 930 | -810 | mg | | カルシウム | 93 | 150 | -57 | mg | | マグネシウム | 9 | 130 | -121 | mg | | リン | 140 | 250 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.66 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 18 | 31 | -13 | μg | | セレン | 10 | 19 | -9 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 5 | 64 | -59 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | ビタミンK | 7 | 19 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 54 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.36 | 0.47 | mg | | ビオチン | 11 | 17 | -6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 備考 | 業務用 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |