その他 カスタードクリーム とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
その他 カスタードクリームとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 31.3 | 30.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.7 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 6.2 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 25 | -18.5 | g | | コレステロール | 180 | 41 | 139 | mg | | 脂質 | 7.6 | 26.3 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | 34.8 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | 31.9 | -7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 34.8 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 35.1 | -10.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 34 | 300 | -266 | mg | | カリウム | 120 | 92 | 28 | mg | | カルシウム | 93 | 27 | 66 | mg | | マグネシウム | 9 | 13 | -4 | mg | | リン | 140 | 68 | 72 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 18 | 4 | 14 | μg | | セレン | 10 | 14 | -4 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール | 120 | 53 | 67 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 41 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 1 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 41 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 40 | 80 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 1.6 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 9 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 26 | 63 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.5 | 0.33 | mg | | ビオチン | 11 | 5.4 | 5.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 業務用 | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |