その他 カスタードクリーム と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
その他 カスタードクリームと牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 44.3 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 1.5 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 1.8 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 37.5 | -31 | g | | コレステロール | 180 | 110 | 70 | mg | | 脂質 | 7.6 | 40.7 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | 12.8 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | 12.2 | 12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 16.3 | 10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 12.9 | 11.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 34 | 24 | 10 | mg | | カリウム | 120 | 72 | 48 | mg | | カルシウム | 93 | 54 | 39 | mg | | マグネシウム | 9 | 4 | 5 | mg | | リン | 140 | 45 | 95 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 18 | 7 | 11 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 13 | -8 | μg | | レチノール | 120 | 340 | -220 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 5 | 98 | -93 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 2 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 99 | -87 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 350 | -230 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0.5 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 13 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 26 | Tr | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.12 | 0.71 | mg | | ビオチン | 11 | 1.1 | 9.9 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 業務用 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |