その他 カスタードクリーム と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
その他 カスタードクリームと牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 3 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 22.3 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 25.5 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 25.5 | -19 | g | | コレステロール | 180 | 93 | 87 | mg | | 脂質 | 7.6 | 26.2 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | 35.9 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | 34.2 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 42 | -15.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 39.3 | -14.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 6 | -5.3 | g | | ナトリウム | 34 | 430 | -396 | mg | | カリウム | 120 | 1800 | -1680 | mg | | カルシウム | 93 | 890 | -797 | mg | | マグネシウム | 9 | 92 | -83 | mg | | リン | 140 | 730 | -590 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 18 | | 18 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 120 | 170 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 70 | -58 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 180 | -60 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0.2 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.1 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.7 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 1.6 | -1 | μg | | 葉酸 | 26 | 2 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 3.59 | -2.76 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 業務用 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |