その他 カスタードクリーム と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
その他 カスタードクリームと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 49.6 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 13.8 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 16.5 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 28.2 | -21.7 | g | | コレステロール | 180 | 1200 | -1020 | mg | | 脂質 | 7.6 | 34.3 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | 0.2 | 25.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | 0.2 | 24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 4.2 | 22.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 0.2 | 24.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | ナトリウム | 34 | 53 | -19 | mg | | カリウム | 120 | 100 | 20 | mg | | カルシウム | 93 | 140 | -47 | mg | | マグネシウム | 9 | 11 | -2 | mg | | リン | 140 | 540 | -400 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 18 | 110 | -92 | μg | | セレン | 10 | 47 | -37 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 120 | 690 | -570 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 5 | 2 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 41 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 24 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 690 | -570 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 12 | -10.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 39 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.45 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 150 | -124 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 3.6 | -2.77 | mg | | ビオチン | 11 | 65 | -54 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 業務用 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |