その他 カスタードクリーム と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の栄養素を比較
その他 カスタードクリームと米 ［水稲 炊飯］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 カスタードクリーム | 米 ［水稲 炊飯］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 62 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 3.6 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | | 6.5 | g | | コレステロール | 180 | | 180 | mg | | 脂質 | 7.6 | 1.4 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.1 | 30.9 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.6 | 28.2 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 28.9 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 32.2 | -7.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 34 | Tr | 34 | mg | | カリウム | 120 | 130 | -10 | mg | | カルシウム | 93 | 7 | 86 | mg | | マグネシウム | 9 | 55 | -46 | mg | | リン | 140 | 150 | -10 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.95 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | 18 | | 18 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 5 | 33 | -28 | μg | | レチノール | 120 | | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 8 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 8 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 1 | 119 | μg | | ビタミンD | 1.9 | | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 19 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.83 | 0.4 | 0.43 | mg | | ビオチン | 11 | 2.7 | 8.3 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 業務用 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |