チョコレート類 アーモンドチョコレート とほうれんそう 葉 冷凍 油いための栄養素を比較
チョコレート類 アーモンドチョコレートとほうれんそう 葉 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 84.6 | -82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 3.2 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 4 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 4.1 | 35.5 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 40.4 | 4.5 | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 0.7 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 0.7 | 37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.8 | 1.9 | 36.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 4.1 | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.3 | 5.4 | 37.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 41 | 160 | -119 | mg | | カリウム | 550 | 240 | 310 | mg | | カルシウム | 240 | 130 | 110 | mg | | マグネシウム | 150 | 61 | 89 | mg | | リン | 320 | 57 | 263 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.5 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.12 | 0.65 | mg | | マンガン | 1.14 | 0.9 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 12 | 2 | 10 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 15 | 7 | 8 | μg | | モリブデン | 7 | 13 | -6 | μg | | レチノール | 41 | 0 | 41 | μg | | α-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-カロテン | 26 | 7200 | -7174 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 28 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 7200 | -7172 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 600 | -557 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 4.6 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 370 | -366 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.18 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 150 | -115 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.19 | 0.99 | mg | | ビオチン | 4.9 | 3.4 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |