チョコレート類 アーモンドチョコレート とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
チョコレート類 アーモンドチョコレートとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 6 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 24 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 25.2 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 46.4 | -6.8 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 40.4 | 47 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 10.7 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 10 | 28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.8 | 12.4 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 8.5 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.3 | 19.4 | 23.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 41 | 2 | 39 | mg | | カリウム | 550 | 740 | -190 | mg | | カルシウム | 240 | 49 | 191 | mg | | マグネシウム | 150 | 170 | -20 | mg | | リン | 320 | 380 | -60 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.6 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.59 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.14 | 1.56 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 12 | 1 | 11 | μg | | セレン | 4 | 20 | -16 | μg | | クロム | 15 | 4 | 11 | μg | | モリブデン | 7 | 88 | -81 | μg | | レチノール | 41 | 0 | 41 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 26 | 6 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 8 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 1 | 42 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 11 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 7.1 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.1 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 24 | -19.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.49 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 76 | -41 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 2.56 | -1.38 | mg | | ビオチン | 4.9 | 92 | -87.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |