チョコレート類 アーモンドチョコレート と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
チョコレート類 アーモンドチョコレートと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 52.6 | -50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 5.6 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 6.3 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 10.8 | 28.8 | g | | コレステロール | 12 | 460 | -448 | mg | | 脂質 | 40.4 | 13.1 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 20.3 | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 19.4 | 18.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.8 | 23 | 15.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.3 | 20 | 23.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.4 | -4.2 | g | | ナトリウム | 41 | 2300 | -2259 | mg | | カリウム | 550 | 47 | 503 | mg | | カルシウム | 240 | 57 | 183 | mg | | マグネシウム | 150 | 6 | 144 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.4 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.05 | 0.72 | mg | | マンガン | 1.14 | 0.03 | 1.11 | mg | | ヨウ素 | 12 | 41 | -29 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 15 | (Tr) | 15 | μg | | モリブデン | 7 | 5 | 2 | μg | | レチノール | 41 | 260 | -219 | μg | | α-カロテン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン | 26 | 1 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 16 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 9 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 270 | -227 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 4.6 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0.6 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.18 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 2.1 | (Tr) | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 1.5 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 35 | 59 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.38 | -0.2 | mg | | ビオチン | 4.9 | 25 | -20.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 備考 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |