チョコレート類 アーモンドチョコレート と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
チョコレート類 アーモンドチョコレートと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 59.3 | -57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 22.2 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 25.7 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 6.9 | 32.7 | g | | コレステロール | 12 | 71 | -59 | mg | | 脂質 | 40.4 | 7.4 | 33 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 7.1 | 33 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 6.5 | 31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.8 | 9.6 | 29.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | | 6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.3 | 6.2 | 37.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 41 | 65 | -24 | mg | | カリウム | 550 | 430 | 120 | mg | | カルシウム | 240 | 24 | 216 | mg | | マグネシウム | 150 | 34 | 116 | mg | | リン | 320 | 250 | 70 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.03 | 0.74 | mg | | マンガン | 1.14 | 0.06 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | 12 | 1 | 11 | μg | | セレン | 4 | 22 | -18 | μg | | クロム | 15 | 1 | 14 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 41 | 4 | 37 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 26 | 9 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 9 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 5 | 38 | μg | | ビタミンD | 0.6 | | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 2.3 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 2.8 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 25 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.16 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 17 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 35 | 16 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.79 | -0.61 | mg | | ビオチン | 4.9 | 3.8 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |