チョコレート類 アーモンドチョコレート と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の栄養素を比較
チョコレート類 アーモンドチョコレートと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14.3 | -12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 65.7 | -55.3 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 77.4 | -66 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 3 | 36.6 | g | | コレステロール | 12 | 290 | -278 | mg | | 脂質 | 40.4 | 3.4 | 37 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 0.2 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 0.2 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.8 | 14.1 | 24.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.3 | 0.2 | 43.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 41 | 300 | -259 | mg | | カリウム | 550 | 840 | -290 | mg | | カルシウム | 240 | 51 | 189 | mg | | マグネシウム | 150 | 81 | 69 | mg | | リン | 320 | 620 | -300 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.24 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.14 | 0.05 | 1.09 | mg | | ヨウ素 | 12 | 31 | -19 | μg | | セレン | 4 | 120 | -116 | μg | | クロム | 15 | 1 | 14 | μg | | モリブデン | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール | 41 | 3 | 38 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 26 | | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 3 | 40 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 33 | -32.4 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 2 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.52 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 27 | -22.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 35 | 27 | 8 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.95 | -0.77 | mg | | ビオチン | 4.9 | 33 | -28.1 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |