チョコレート類 アーモンドチョコレート と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
チョコレート類 アーモンドチョコレートと魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 15.2 | -13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.4 | 64.2 | -53.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 77.1 | -65.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 1.8 | 37.8 | g | | コレステロール | 12 | 180 | -168 | mg | | 脂質 | 40.4 | 2.9 | 37.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.1 | 0.8 | 39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.2 | 0.7 | 37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.8 | 14.8 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.3 | 0.8 | 42.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 41 | 130 | -89 | mg | | カリウム | 550 | 940 | -390 | mg | | カルシウム | 240 | 28 | 212 | mg | | マグネシウム | 150 | 70 | 80 | mg | | リン | 320 | 790 | -470 | mg | | 鉄 | 2.8 | 5.5 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.27 | 0.5 | mg | | マンガン | 1.14 | | 1.14 | mg | | ヨウ素 | 12 | 45 | -33 | μg | | セレン | 4 | 320 | -316 | μg | | クロム | 15 | 1 | 14 | μg | | モリブデン | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール | 41 | Tr | 41 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 26 | | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | (Tr) | 43 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 6 | -5.4 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0.1 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.35 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 45 | -42.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 61 | -56.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.53 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 35 | 11 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.82 | 0.36 | mg | | ビオチン | 4.9 | 15 | -10.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |