デザート菓子類 牛乳寒天 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍の栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 75.6 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 3.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 13.4 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 12.7 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 16.3 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 18.7 | -6.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 15 | 1 | 14 | mg | | カリウム | 51 | 230 | -179 | mg | | カルシウム | 38 | 4 | 34 | mg | | マグネシウム | 4 | 33 | -29 | mg | | リン | 32 | 90 | -58 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン | 2 | 36 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 60 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 82 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 7 | 6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 77 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.49 | -0.3 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |