デザート菓子類 牛乳寒天 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 2.6 | 82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 18.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 20.1 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 49 | -47.8 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 1.3 | 56.3 | -55 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 15.4 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 14 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 19.1 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 17.2 | -5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | ナトリウム | 15 | 250 | -235 | mg | | カリウム | 51 | 750 | -699 | mg | | カルシウム | 38 | 81 | -43 | mg | | マグネシウム | 4 | 390 | -386 | mg | | リン | 32 | 830 | -798 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | 銅 | (Tr) | 1.81 | -1.81 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.33 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 9 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 9 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.72 | -1.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 6.7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.18 | -1.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 280 | -278 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.66 | -1.47 | mg | | ビオチン | 0.6 | 80 | -79.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |