デザート菓子類 牛乳寒天 とあさ 乾の栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 4.6 | 80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 25.7 | -24.7 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 29.9 | -28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 27.3 | -26.1 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 1.3 | 28.3 | -27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 2.6 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 2.5 | 9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 14 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 23 | -22.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 31.7 | -19.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | g | | ナトリウム | 15 | 2 | 13 | mg | | カリウム | 51 | 340 | -289 | mg | | カルシウム | 38 | 130 | -92 | mg | | マグネシウム | 4 | 400 | -396 | mg | | リン | 32 | 1100 | -1068 | mg | | 鉄 | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | (Tr) | 1.32 | -1.32 | mg | | マンガン | 0.01 | 9.97 | -9.96 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 1 | 45 | -44 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 2 | 25 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 25 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 51 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 82 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.57 | -0.38 | mg | | ビオチン | 0.6 | 28 | -27.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |