デザート菓子類 牛乳寒天 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 15.5 | 69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 19.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 23.9 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 1.3 | 2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 40.7 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 37.1 | -25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 41.5 | -29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 18.4 | -17.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 55 | -42.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | g | | ナトリウム | 15 | 1 | 14 | mg | | カリウム | 51 | 1400 | -1349 | mg | | カルシウム | 38 | 75 | -37 | mg | | マグネシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | リン | 32 | 400 | -368 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.71 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 380 | -379 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 19 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 14 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 300 | -298 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.3 | -1.11 | mg | | ビオチン | 0.6 | 11 | -10.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |