デザート菓子類 牛乳寒天 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 2.8 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 17 | -16 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 18.3 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | コレステロール | 4 | 16 | -12 | mg | | 脂質 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 10.9 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 10.4 | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 28.5 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 30.5 | -18.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.2 | 47.6 | -47.4 | g | | ナトリウム | 15 | 18000 | -17985 | mg | | カリウム | 51 | 490 | -439 | mg | | カルシウム | 38 | 76 | -38 | mg | | マグネシウム | 4 | 61 | -57 | mg | | リン | 32 | 220 | -188 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 6 | 140 | -134 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 2 | 2200 | -2198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 200 | -187 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 57 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 7.5 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 170 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.6 | 8.3 | -7.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |