デザート菓子類 牛乳寒天 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 10.9 | 74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 17.3 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 21.1 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 54.4 | -42.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 50.6 | -38.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 15.2 | -15 | g | | ナトリウム | 15 | 59 | -44 | mg | | カリウム | 51 | 3100 | -3049 | mg | | カルシウム | 38 | 2800 | -2762 | mg | | マグネシウム | 4 | 760 | -756 | mg | | リン | 32 | 330 | -298 | mg | | 鉄 | 0.1 | 120 | -119.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | (Tr) | 1.99 | -1.99 | mg | | マンガン | 0.01 | 10 | -9.99 | mg | | ヨウ素 | 6 | 42 | -36 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 2400 | -2398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2500 | -2498 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 210 | -197 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 820 | -819 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.75 | -1.74 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 290 | -288 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 2.39 | -2.2 | mg | | ビオチン | 0.6 | 62 | -61.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |