デザート菓子類 牛乳寒天 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 2.8 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 19.1 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 24.5 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | コレステロール | 4 | 0 | 4 | mg | | 脂質 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | | 11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 8.4 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 46.5 | -46 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 47.7 | -35.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.2 | 5 | -4.8 | g | | ナトリウム | 15 | 3 | 12 | mg | | カリウム | 51 | 2200 | -2149 | mg | | カルシウム | 38 | 450 | -412 | mg | | マグネシウム | 4 | 200 | -196 | mg | | リン | 32 | 290 | -258 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 55 | -54.99 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 13000 | -12998 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1100 | -1087 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1400 | -1399 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.43 | -1.38 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 1300 | -1298 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 3.1 | -2.91 | mg | | ビオチン | 0.6 | 52 | -51.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |