デザート菓子類 牛乳寒天 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
デザート菓子類 牛乳寒天とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 牛乳寒天 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 0.5 | 84.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 6.9 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 32.8 | -31.6 | g | | コレステロール | 4 | 19 | -15 | mg | | 脂質 | 1.3 | 34.1 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.1 | 59.3 | -47.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.6 | 56.5 | -44.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 53.9 | -42 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 55.8 | -43.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 15 | 64 | -49 | mg | | カリウム | 51 | 440 | -389 | mg | | カルシウム | 38 | 240 | -202 | mg | | マグネシウム | 4 | 74 | -70 | mg | | リン | 32 | 240 | -208 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.55 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 6 | 19 | -13 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 13 | 63 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 35 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 37 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 66 | -53 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 18 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.56 | -1.37 | mg | | ビオチン | 0.6 | 7.6 | -7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 杏仁豆腐を含む | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |