ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 9.2 | 33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 14 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 17.9 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 1.7 | 23.5 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 4 | 23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 0 | 21.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 0 | 20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 9.1 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 39.2 | -38.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 42.1 | -20.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 26.8 | -25.8 | g | | ナトリウム | 210 | 9300 | -9090 | mg | | カリウム | 93 | 430 | -337 | mg | | カルシウム | 98 | 870 | -772 | mg | | マグネシウム | 9 | 460 | -451 | mg | | リン | 75 | 300 | -225 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 10 | 10000 | -9990 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 2200 | -2162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 2200 | -2107 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 190 | -30 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 1600 | -1592 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.6 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 18 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビオチン | 1.9 | 25 | -23.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 23.5 | -23 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |