ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とらっかせい 未熟豆 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとらっかせい 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | らっかせい 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 50.1 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 11.2 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 23.9 | 1.3 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 24.2 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | | 21.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | | 20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 9.5 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 4 | -3.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 12.4 | 9.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 93 | 450 | -357 | mg | | カルシウム | 98 | 15 | 83 | mg | | マグネシウム | 9 | 100 | -91 | mg | | リン | 75 | 200 | -125 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 58 | -50 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 5 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 5 | 88 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | Tr | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.54 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 150 | -142 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.4 | -1.06 | mg | | ビオチン | 1.9 | 44 | -42.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 20 | -18 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |