ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とえだまめ 茹で物の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとえだまめ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | えだまめ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 72.1 | -29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.8 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 11.5 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 5.8 | 19.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 6.1 | 21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 4.6 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 4.3 | 16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 6.2 | 18.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 4.6 | -4.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 8.9 | 13 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 210 | 2 | 208 | mg | | カリウム | 93 | 490 | -397 | mg | | カルシウム | 98 | 76 | 22 | mg | | マグネシウム | 9 | 72 | -63 | mg | | リン | 75 | 170 | -95 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.74 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 48 | -48 | μg | | β-カロテン | 38 | 260 | -222 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 290 | -197 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 24 | 136 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ビタミンK | 8 | 33 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 260 | -252 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.45 | -0.11 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |