ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とえだまめ 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 71.7 | -28.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 10.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 11.7 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 5.7 | 19.5 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 6.2 | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 4.7 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 4.3 | 16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 5.7 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 5 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 8.8 | 13.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 93 | 590 | -497 | mg | | カルシウム | 98 | 58 | 40 | mg | | マグネシウム | 9 | 62 | -53 | mg | | リン | 75 | 170 | -95 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 240 | -232 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-カロテン | 38 | 240 | -202 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 260 | -167 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 22 | 138 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 30 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 320 | -312 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.53 | -0.19 | mg | | ビオチン | 1.9 | 11 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 27 | -25 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |