ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とけし 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 3 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 20.2 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 19.3 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 47.6 | -22.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 49.1 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 3.3 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 3.2 | 17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 5.8 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 16.5 | -16.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 21.8 | 0.099999999999998 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 6.8 | -5.8 | g | | ナトリウム | 210 | 4 | 206 | mg | | カリウム | 93 | 700 | -607 | mg | | カルシウム | 98 | 1700 | -1602 | mg | | マグネシウム | 9 | 350 | -341 | mg | | リン | 75 | 820 | -745 | mg | | 鉄 | 0.2 | 23 | -22.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.48 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.08 | 6.88 | -6.8 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 8 | 120 | -112 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 6 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 6 | 87 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | Tr | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.61 | -1.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.2 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 180 | -172 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.81 | -0.47 | mg | | ビオチン | 1.9 | 47 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |