ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 59.5 | -16.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 14.5 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 16.5 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 9.7 | 15.5 | g | | コレステロール | 64 | Tr | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 10 | 17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 0.3 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 0.3 | 20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 7.7 | 17 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 12.1 | 9.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 210 | 2 | 208 | mg | | カリウム | 93 | 660 | -567 | mg | | カルシウム | 98 | 90 | 8 | mg | | マグネシウム | 9 | 100 | -91 | mg | | リン | 75 | 190 | -115 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 10 | Tr | 10 | μg | | セレン | 4 | 16 | -12 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 290 | -282 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 0 | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 600 | -592 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.56 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 120 | -112 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 3.6 | -3.26 | mg | | ビオチン | 1.9 | 18 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |