ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 13.4 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 17.8 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 21.7 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 1.5 | 23.7 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 2.3 | 25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 42.7 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 38.9 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 47.8 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 17.4 | -17.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 60.4 | -38.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 93 | 870 | -777 | mg | | カルシウム | 98 | 65 | 33 | mg | | マグネシウム | 9 | 120 | -111 | mg | | リン | 75 | 360 | -285 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.49 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 280 | -272 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 89 | -51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 92 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 8 | 152 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 16 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.72 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.8 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 24 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.74 | -1.4 | mg | | ビオチン | 1.9 | 16 | -14.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |