ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 14.2 | 28.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 17.8 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 20.8 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 0.8 | 24.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 2 | 25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 46.5 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 42.3 | -21.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 37.7 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 24.8 | -24.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 59.6 | -37.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 93 | 1300 | -1207 | mg | | カルシウム | 98 | 70 | 28 | mg | | マグネシウム | 9 | 130 | -121 | mg | | リン | 75 | 350 | -275 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 210 | -202 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 38 | 8 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 9 | 84 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 1 | 159 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 8 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.2 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 130 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.02 | -0.68 | mg | | ビオチン | 1.9 | 9.6 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |