ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 80.8 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 3.1 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 3.5 | 21.7 | g | | コレステロール | 64 | (Tr) | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 4 | 23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 6.9 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 6.5 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 7.3 | 17.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 9.9 | 12 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 210 | 560 | -350 | mg | | カリウム | 93 | 180 | -87 | mg | | カルシウム | 98 | 100 | -2 | mg | | マグネシウム | 9 | 43 | -34 | mg | | リン | 75 | 45 | 30 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 10 | 750 | -740 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 7 | 1 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 240 | -240 | μg | | β-カロテン | 38 | 870 | -832 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 1000 | -907 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 84 | 76 | μg | | ビタミンD | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 40 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 6 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.08 | 0.26 | mg | | ビオチン | 1.9 | 2.2 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |