ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 46 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.1 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 11 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 5.7 | 19.5 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 5.9 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 12.9 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 12.5 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 23.3 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 25.7 | -3.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 1 | 11.4 | -10.4 | g | | ナトリウム | 210 | 4200 | -3990 | mg | | カリウム | 93 | 480 | -387 | mg | | カルシウム | 98 | 62 | 36 | mg | | マグネシウム | 9 | 71 | -62 | mg | | リン | 75 | 170 | -95 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 3 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 3 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 75 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.27 | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.9 | 11 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 10.7 | -10.2 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |