ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 57.2 | -14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 6.9 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 7.6 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 15.9 | 9.3 | g | | コレステロール | 64 | (Tr) | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 16 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 5.1 | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 5.1 | 15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 14.7 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 12.7 | 9.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 5.3 | -4.3 | g | | ナトリウム | 210 | 1600 | -1390 | mg | | カリウム | 93 | 190 | -97 | mg | | カルシウム | 98 | 130 | -32 | mg | | マグネシウム | 9 | 110 | -101 | mg | | リン | 75 | 260 | -185 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 87 | -83 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 17 | -9 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 32 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 32 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 3 | 157 | μg | | ビタミンD | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 16 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.28 | 0.06 | mg | | ビオチン | 1.9 | 23 | -21.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | g | | 備考 | | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |