ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 35 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 6.3 | -1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 6.9 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 13.4 | 11.8 | g | | コレステロール | 64 | 140 | -76 | mg | | 脂質 | 27.5 | 14.7 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 44.3 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 41.5 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 43.5 | -18.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 42.7 | -20.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 210 | (Tr) | 210 | mg | | カリウム | 93 | 24 | 69 | mg | | カルシウム | 98 | 5 | 93 | mg | | マグネシウム | 9 | 3 | 6 | mg | | リン | 75 | 21 | 54 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 10 | (Tr) | 10 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 150 | 130 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 31 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 32 | 61 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 61 | 99 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.3 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 40 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビオチン | 1.9 | 8.4 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |