ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 0.5 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 5.8 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 6.9 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 32.8 | -7.6 | g | | コレステロール | 64 | 19 | 45 | mg | | 脂質 | 27.5 | 34.1 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 59.3 | -37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 56.5 | -36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 53.9 | -29.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 55.8 | -33.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 灰分 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 210 | 64 | 146 | mg | | カリウム | 93 | 440 | -347 | mg | | カルシウム | 98 | 240 | -142 | mg | | マグネシウム | 9 | 74 | -65 | mg | | リン | 75 | 240 | -165 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 10 | 19 | -9 | μg | | セレン | 4 | 6 | -2 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 8 | 11 | -3 | μg | | レチノール | 150 | 63 | 87 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 38 | 35 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 37 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 66 | 94 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 18 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.56 | -1.22 | mg | | ビオチン | 1.9 | 7.6 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |