ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 0.8 | 42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | | 5.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 7.2 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 37.8 | -12.6 | g | | コレステロール | 64 | 22 | 42 | mg | | 脂質 | 27.5 | 39.5 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 58.2 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 55.4 | -34.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 52 | -27.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 50.9 | -29 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 210 | 92 | 118 | mg | | カリウム | 93 | 340 | -247 | mg | | カルシウム | 98 | 250 | -152 | mg | | マグネシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | リン | 75 | 210 | -135 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 10 | 20 | -10 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 150 | 47 | 103 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 38 | 38 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 39 | 54 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 50 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | Tr | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.39 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 8 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.05 | -0.71 | mg | | ビオチン | 1.9 | 4.4 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 2 | | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |