ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 25.5 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 5.9 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 6.5 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 32.3 | -7.1 | g | | コレステロール | 64 | 62 | 2 | mg | | 脂質 | 27.5 | 34 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 32.1 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 29.3 | -8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 30.5 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 33.2 | -11.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 220 | -10 | mg | | カリウム | 93 | 80 | 13 | mg | | カルシウム | 98 | 17 | 81 | mg | | マグネシウム | 9 | 13 | -4 | mg | | リン | 75 | 70 | 5 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 10 | 5 | 5 | μg | | セレン | 4 | 14 | -10 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 150 | 78 | 72 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 52 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 52 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 56 | 104 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.1 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 11 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 62 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.51 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.9 | 6 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |