ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と和干菓子類 米菓 揚げせんべいの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと和干菓子類 米菓 揚げせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 4 | 39.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 4.9 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 5.6 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 16.9 | 8.3 | g | | コレステロール | 64 | (Tr) | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 17.4 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 75.9 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 69 | -48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 72 | -47.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 71.3 | -49.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カリウム | 93 | 82 | 11 | mg | | カルシウム | 98 | 5 | 93 | mg | | マグネシウム | 9 | 21 | -12 | mg | | リン | 75 | 87 | -12 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.68 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 70 | -62 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 0 | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 8 | 28 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 11 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.61 | -0.27 | mg | | ビオチン | 1.9 | 1 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |