ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と和干菓子類 しおがまの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと和干菓子類 しおがまの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 和干菓子類 しおがま | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 10 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 2.1 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 2.6 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 0.2 | 25 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 0.2 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 89.6 | -67.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 84.2 | -63.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 85.5 | -60.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 85.5 | -63.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 210 | 580 | -370 | mg | | カリウム | 93 | 42 | 51 | mg | | カルシウム | 98 | 14 | 84 | mg | | マグネシウム | 9 | 7 | 2 | mg | | リン | 75 | 17 | 58 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.4 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 10 | 0 | 10 | μg | | セレン | 4 | 0 | 4 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 510 | -472 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 510 | -417 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 85 | 75 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 33 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 7 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.33 | -0.99 | mg | | ビオチン | 1.9 | (Tr) | 1.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |