ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 5.5 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 1.2 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 1.4 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 19.8 | 5.4 | g | | コレステロール | 64 | (Tr) | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 20.6 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 73.9 | -52 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 69.5 | -49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 73.9 | -49.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 71.3 | -49.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 13 | 197 | mg | | カリウム | 93 | 550 | -457 | mg | | カルシウム | 98 | 41 | 57 | mg | | マグネシウム | 9 | 28 | -19 | mg | | リン | 75 | 54 | 21 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 5 | 3 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 33 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 33 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 3 | 157 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 35 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 57 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.03 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.9 | 5.7 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 33 | -31 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |