ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 10.3 | 32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 10.9 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 13.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 17.5 | 7.7 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 19.6 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 27.5 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 25.3 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 32.9 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 20.5 | -20.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 48.8 | -26.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 7.9 | -6.9 | g | | ナトリウム | 210 | 7 | 203 | mg | | カリウム | 93 | 1500 | -1407 | mg | | カルシウム | 98 | 35 | 63 | mg | | マグネシウム | 9 | 850 | -841 | mg | | リン | 75 | 2000 | -1925 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.08 | 15 | -14.92 | mg | | ヨウ素 | 10 | 3 | 7 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 65 | -57 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 0 | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 3.12 | -3.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 35 | -34.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 38 | -36.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.27 | -3.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 180 | -172 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 4.43 | -4.09 | mg | | ビオチン | 1.9 | 38 | -36.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |