ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 64 | -20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 18.9 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 21.7 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 10.7 | 14.5 | g | | コレステロール | 64 | 70 | -6 | mg | | 脂質 | 27.5 | 11.7 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 1.4 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 1.4 | 19.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 4.1 | 20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 0.9 | 21 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 210 | 310 | -100 | mg | | カリウム | 93 | 260 | -167 | mg | | カルシウム | 98 | 6 | 92 | mg | | マグネシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | リン | 75 | 200 | -125 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 150 | Tr | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | Tr | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | Tr | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 8 | 9 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.98 | -0.64 | mg | | ビオチン | 1.9 | 2.1 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |