ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 11.8 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 61.5 | -56.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 73.4 | -67.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 1.5 | 23.7 | g | | コレステロール | 64 | 300 | -236 | mg | | 脂質 | 27.5 | 3.3 | 24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 0.1 | 21.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 0.1 | 20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 12.5 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 0.1 | 21.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 12.7 | -11.7 | g | | ナトリウム | 210 | 690 | -480 | mg | | カリウム | 93 | 1100 | -1007 | mg | | カルシウム | 98 | 3200 | -3102 | mg | | マグネシウム | 9 | 200 | -191 | mg | | リン | 75 | 2300 | -2225 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 10 | 62 | -52 | μg | | セレン | 4 | 140 | -136 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 4 | 4 | μg | | レチノール | 150 | 17 | 133 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 0 | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 17 | 143 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.3 | -3.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.32 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 29 | -27.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 40 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.82 | -0.48 | mg | | ビオチン | 1.9 | 14 | -12.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |