ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ とアマランサス玄穀の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.1 | 13.5 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 11.3 | -6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12.7 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.2 | 5 | 20.2 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 27.5 | 6 | 21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.9 | 63.5 | -41.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.5 | 57.8 | -37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.7 | 59.9 | -35.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 7.4 | -7.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | 64.9 | -43 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 2.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 210 | 1 | 209 | mg | | カリウム | 93 | 600 | -507 | mg | | カルシウム | 98 | 160 | -62 | mg | | マグネシウム | 9 | 270 | -261 | mg | | リン | 75 | 540 | -465 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.92 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.08 | 6.14 | -6.06 | mg | | ヨウ素 | 10 | 1 | 9 | μg | | セレン | 4 | 13 | -9 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 8 | 59 | -51 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 2 | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 93 | 2 | 91 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | Tr | 160 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 130 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.69 | -1.35 | mg | | ビオチン | 1.9 | 16 | -14.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |