ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ といわのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 46.1 | 8.4 | 37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 26.5 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 34.8 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 0.4 | 18.9 | g | | コレステロール | 160 | 30 | 130 | mg | | 脂質 | 21.2 | 0.7 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.4 | 0.5 | 23.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 0.4 | 22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 11.3 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 36.4 | -36.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.3 | 39.1 | -15.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.9 | 17 | -16.1 | g | | ナトリウム | 190 | 2100 | -1910 | mg | | カリウム | 90 | 4500 | -4410 | mg | | カルシウム | 54 | 86 | -32 | mg | | マグネシウム | 9 | 340 | -331 | mg | | リン | 97 | 530 | -433 | mg | | 鉄 | 0.5 | 48 | -47.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.58 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 1 | 25000 | -24999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1900 | -1892 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 28000 | -27902 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 2300 | -2110 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.2 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1700 | -1690 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.57 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 2.07 | -1.84 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 40 | -39.7 | μg | | 葉酸 | 20 | 1500 | -1480 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.71 | -0.16 | mg | | ビオチン | 8.2 | | 8.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |